Additivo alimentare della proteina di soia per la polvere solubile gialla della proteina vegetale idrolizzata HVP della salsa

Additivo alimentare della proteina di soia per la polvere solubile gialla della proteina vegetale idrolizzata HVP della salsa

Proteina vegetale idrolizzata HVP

La proteina vegetale idrolizzata (HVP) è il prodotto delle proteine vegetali idrolizzate catalizzate da acido. La sua composizione è pricipalmente aminoacidi, in modo da inoltre è chiamato soluzione dell'aminoacido. Pricipalmente è utilizzato nella produzione dei condimenti e nutrizionalmente della base di prima scelta degli alimenti arricchiti e delle materie prime di sapore della carne.

Descrizione di prodotto:

La polvere idrolizzata della proteina vegetale è una polvere di condimento dell'aminoacido fatta dalla soluzione idrolizzata della proteina della soia dopo essiccaggio per polverizzazione.

Caratteristiche di prodotto:

Con l'aroma ricco della proteina vegetale, l'alto gusto dolce e delizioso del contenuto dell'aminoacido, un forte sapore, può evidenziare e sventare l'aroma principale, inibisca il cattivo odore;

La composizione nell'aminoacido vicino al corpo umano ed il contenuto del cloropropanolo più basso della norma di limite sono più utili a salute;

Buona adesione, facili misurare ed aggiungere.

Applicazione:

La proteina vegetale idrolizzata è il prodotto di proteina vegetale dopo idrolisi nell'ambito dell'azione della catalisi acida. La sua composizione è pricipalmente aminoacido, in modo da inoltre è chiamato liquido dell'aminoacido. Giallastro a liquido marrone giallastro, a pasta, a polvere, o al granello. Borsa conveniente del tessuto, minestra, minestra pura, condimento, prodotti a base di carne, polvere del pollo, polvere del manzo, polvere del maiale, alimento soffiato, prodotti d'elaborazione acquatici, cibo pronto, ecc. Può anche essere utilizzato in vari alimenti e cottura trasformati.

Dosaggio di raccomandazione:

brodo del pollo: 2-15%

Condendo, pacchetto di condimento, pacchetto del condimento delle tagliatelle istantanee: 1-10%

tutta la minestra, salsa di soia: 1-20%

prodotti a base di carne, pane, merci al forno, spezie della famiglia, alimento congelato: 0.5-5%

Pacchetto:

borsa o barilotto di carta kraft di 20kg. può essere personalizzato secondo i requisiti.

Durata di prodotto in magazzino: 18 mesi.

Nessuna luce solare diretta. Un posto fresco è raccomandato.

Avoid che lo dispone direttamente sulla terra.

Come il HVP è fatto

Il HVP è fatto dalle singole o alle fonti basate a pianta combinate della proteina, compreso soia, mais e grano.

Le molecole di proteina sono catene lunghe degli aminoacidi collegate insieme tramite i legami peptidici. Questi legami sono rotti produrre i HVP con un processo chiamato idrolisi acida, che usa un acido solitamente cloridrico protic dell'acido per catalizzare la reazione con l'aggiunta dell'acqua. La soluzione poi è neutralizzata con una base come l'idrossido di sodio, che lascia il cloruro di sodio (sale da tavola).

I legami peptidici possono anche essere rotti con l'uso delle proteasi e dell'acqua con idrolisi enzimatica. Le proteasi usate per questo metodo di produzione possono alterare le proprietà dimiglioramento del prodotto.

Il prodotto risultante – ha prodotto neanche da acido o da idrolisi enzimatica – contiene, tra altri aminoacidi, l'acido glutammico, che comunica un sapore e un aroma di umami. Umami, che significa «delizioso» nel giapponese, è uno dei cinque gusti di base che è stato descritto come carnoso e saporito. Il sale ed i vari composti volatili inoltre contribuiscono al gusto dei HVP.

Pronto soccorso:

Contatto oculare: Occhi a livello con gli importi copiosi di acqua per almeno 15 minuti. Assicuri arrossirsi adeguato degli occhi separando le palpebre con le dita. Ottenga immediatamente il primo soccorso.

Contatto di pelle: Pelle a livello con abbondanza di sapone e di acqua per almeno 15 minuti mentre rimuovendo abbigliamento contaminato e le scarpe. Ottenga l'aiuto medico se l'irritazione si sviluppa o persiste. Abbigliamento del lavaggio prima di riutilizzazione.

Inalazione: Rimuova immediatamente dall'esposizione ad aria fresca. Se non respirando, dia la respirazione artificiale. Se respirare è difficile, dia l'ossigeno. Ottenga l'aiuto medico se la tosse o altri sintomi compare.

Ingestione: Non dia mai qualche cosa per via orale ad una persona incosciente. Ottenga l'aiuto medico. Non induca il vomito. Se cosciente e bocca del risciacquo e attenta e tazze delle bevande 2 - 4 di latte o di acqua.

Dispositivi di protezione individuale di usura quando la polvere è generata.

1)Protezione delle vie respiratorie: Filtri dalla polvere.

2)Protezione della mano: Guanti.

3)L'occhio & il fronte proteggono lo ione: Indossi gli occhiali protettivi appropriati o gli occhiali di protezione chimici come descritti dalla norma 294.3-07 di CSA. Protezione del corpo e della pelle:

4) Indossi il vestiario di protezione appropriato per impedire l'esposizione cutanea. Misura igienica specifica: Cambi l'abbigliamento contaminato. Mani del lavaggio dopo il lavoro con la sostanza.

CAUTELA: Questo prodotto contiene la soia. Le reazioni avverse possono accadere in sensibile

persone. Se la reazione allergica accade, cerchi il primo soccorso. Deposito in chiuso strettamente

contenitore ad un'area fresca, asciutta e ben ventilato a partire dalle sostanze incompatibili.

«Tenga fuori mano dei bambini»