Aminoacidi vegetali idrolizzati Proteine vegetali in polvere Proteine di soia per alimenti Additivi aromatizzanti Ingredienti potenziatori
Informazioni sui prodotti Proteine vegetali idrolizzate HVP Proteine di soia in polvere Per additivi alimentari:
La proteina vegetale idrolizzata, nota anche come HVP, è un prodotto naturale e organico ricco di aminoacidi, minerali,micronutrienti ed è ampiamente utilizzato in piccole quantità per aggiungere o migliorare il sapore di molti alimenti trasformati come la zuppa, snack food, hamburger vegetariano, condimento e altro ancora.
Le proteine vegetali idrolizzate adottano tecnologie a bassa temperatura, a bassa acidità e a bassa pressione (tre basse),evitando la distruzione e la perdita di freschezza e aroma generati da processi tradizionali come l'alta temperatura e l'acidità forte, mantenendo la freschezza e il sapore intrinseci e unici della proteina vegetale; la fragranza è pura, morbida e ricca. polvere marrone o gialla chiaro, con un buon gusto e un gusto delizioso,ricco di 18 aminoacidi e peptidi. azoto totale ≥ 5,0%, amino azoto ≥ 4,5%, cloruro di sodio 38-42%, Pb ≤ 5 ppm, As ≤ 1 ppm e 3-cloropropanolo ≤ 1 ppm.%.
Specifica dei prodotti della proteina vegetale idrolizzata HVP proteina di soia in polvere per additivi alimentari:
| Nome |
unità |
Valore standard |
Valore di rilevamento |
qualificazione |
| Apparizione |
/ |
Polvere fluente marrone |
Polvere fluente marrone |
Qualificato |
| Odore |
--- |
Odore saporito |
Odore saporito |
Qualificato |
| PH ((soluzione al 2%) |
--- |
6 ~ 8 |
7.1 |
Qualificato |
| Azoto totale |
% |
≥ 50 |
5.5 |
Qualificato |
| Amino azoto |
% |
≥ 40 |
4.2 |
Qualificato |
| NaCl |
% |
≤ 450 |
39 |
Qualificato |
| Acqua di mare |
% |
≤ 50 |
4.5 |
Qualificato |
| Cenerentola |
% |
≤49.0 |
48.5 |
Qualificato |
| Cloruro di ammonio |
% |
≤ 2 |
≤ 0.5 |
Qualificato |
| 3-Chloro-1,2-Propanediolo |
mg/kg |
≤ 1.0 |
≤ 1.0 |
Qualificato |
| Arsenico (come As) |
mg/kg |
≤ 0.5 |
≤ 0.5 |
Qualificato |
| Piombo (in Pb) |
mg/kg |
≤ 2.0 |
≤ 1.0 |
Qualificato |
| Numero totale di piastre |
/g |
< 10 000 CFU |
< 10 000 CFU |
Qualificato |
| E. coli |
/g |
Negativo |
Negativo |
Qualificato |
| Salmonella |
/25 g |
Negativo |
Negativo |
Qualificato |
| Velocità di setacciamento (20 HEAD) |
% |
≥ 98 |
100 |
Qualificato |
Applicazione di proteine vegetali idrolizzate HVP in polvere di proteine di soia per additivi alimentari:
L'HVP è utilizzato principalmente in brodo, zuppe, salsa di soia e condimenti simili.
- Tutti i tipi di aromatizzanti:Olio di ostriche fresco, brodo di pollo, spezie essenziali, margarina, spreads di burro, sostituti del sale da tavola.
- Carni, trasformazione di prodotti acquatici:Come meta-alimenti, carni curate come prosciutto e pancetta, hot dog. Aiuta a nascondere il cattivo odore della carne. Ha la funzione di correggere il sapore e aumentare la saporità della carne.
- Alimenti da forno:Prodotti da forno freschi, tra cui biscotti, torte, cibi gonfiati, pane (tipo di forno a base di piante), base di pizza, pane piatto (tortillas) e briciole di pane.
- Alimenti fermentati:Aceto alimentare, Latticini, Crema di fagioli fermentata
- Alimenti pasti:Miscele vegetali, farina a microonde
- Alimenti trasformati:Carni in scatola, pesce in scatola e verdure in scatola
- Alimenti in scatola:Carni in scatola, pesce in scatola e verdure in scatola
- Agente di condimento:Fast food, cibo per il tempo libero, sottaceti, snack o torte saporite, pasta, miscele di condimenti
- Noodle e piatti cinesi:Piatti a base di cereali, noodles, zuppe, salse, snack istantanei.
- Bevande:Viene utilizzato in bevande proteiche vegetali, bevande fredde
- Tutti i tipi di salse:Salsa di soia, salsa di pomodoro, salse da cucina
- Liquido nutritivo:Può essere preparato con altri nutrienti per produrre liquido orale nutriente
Imballaggio e trasporto:
10 kg/Bassa 20 kg/Bassa 10 kg/Tamburo o come richiesto.
Profilo aziendale di HVP Hydrolyzed Vegetable Protein Soy Bean Protein Powder For Food Additives:
Sichuan Shihong Technology Co., Ltd è uno dei più grandi produttori di fertilizzanti per aminoacidi di 17.000 metri quadrati in Cina, specializzato nella ricerca,sviluppo e produzione di fertilizzanti agricoli in polvere di aminoacidi, liquido di aminoacidi, chelatore di aminoacidi ((Ca,Mg,Zn,Cu,Mn,Mo,B ecc.) e prodotti per la cura personale di aminoacidi di seta, ampiamente utilizzati in cosmetici, shampoo, balsamo per capelli e crema per mani.Con esportazione principalmente verso oltre 70 paesi e regioni, compresi gli Stati Uniti, Europa, Asia sudorientale e Sud America, abbiamo vinto una reputazione apprezzata tra i clienti.
Abbiamo il nostro team di ricerca e sviluppo e il nostro laboratorio di test standard, che sono dotati di strumenti di rilevamento avanzati come la cromatografia liquida ad alte prestazioni, lo spettrofotometro di assorbimento atomico,nonché analizzatore di azoto Kjeldahl in grado di analizzare il contenuto di amminoacidi, contenuto totale di azoto, contenuto di azoto organico, contenuto di materia organica e di vari elementi metallici.
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